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RECEITAS

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Doce de abacaxi

Tempo Preparo: 30 min
Qtd. Porções: 12


» Ingredientes

1 abacaxi cortado em cubos
1 pouco de água
Açúcar a gosto
Creme:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca (medida da lata de leite condensado)
3 gemas

Cobertura:
3 claras batidas em neve
3 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite



» Modo Preparo

Em uma panela, coloque os ingredientes do doce de abacaxi e deixe no fogo até chegar no ponto de doce.
Depois deixe esfriar um pouco, despeje na forma ou tabuleiro e reserve.
Em seguida prepare o creme, levando ao fogo, mexendo até ficar homogêneo.
Depois despeje em cima do doce de abacaxi que estava reservado.
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, o creme de leite e mexa um pouquinho com uma colher.
Coloque por cima do doce reservado, leve ao freezer e sirva bem gelado.
Fica parecendo um sorvete.
Se desejar, coloque calda.

» Informações Adicionais

Fonte: gshow.globo.com
Foto: gshow.globo.com



Copos, Xícaras e ml

1 xícara 240ml
1 copo de requeijão 240ml
1 copo duplo 240ml

Açúcar

1 xícara 160g
1 colher de sopa 10g
1 colher de chá 3,5g

Farinha de Trigo

1 xícara 120g
1 colher de sopa 7,5g
1 colher de chá 2,5g

Manteiga/Margarina

1 xícara 200g
1 colher de sopa 12g
1 colher de chá 4g

Achocolatado em Pó

1 xícara 90g
1 colher de sopa 6g
1 colher de chá 2g

Líquidos

1 xícara 240ml
1 copo americano 250ml
1 colher de sopa 15ml
1 colher de chá 5ml

Arroz

1 xícara 200g

Amêndoas, Nozes e Castanhas

1 xícara 140g

Aveia

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Coco Ralado

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Farinha de Mandioca

1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

Farinha de Rosca

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Fubá

1 xícara 120g
1 colher de sopa 7,5g
1 colher de chá 2,5g

Amido de Milho

1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

Mel

1 xícara 300g
1 colher de sopa 18g
1 colher de chá 6g

Polvilho

1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

Queijo Ralado

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Fermento em Pó

1 colher de chá (cheia) 10g


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