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RECEITAS

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Pavê de abacaxi

Tempo Preparo: 45 min
Qtd. Porções: ----


» Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 xícaras de leite
3 colheres ( sopa ) de amido de milho
1 lata de creme de leite

2 abacaxis picados
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
2 colheres ( sopa ) de amido de milho
1 colher ( sopa ) de gelatina sabor abacaxi

1 xícara de suco de abacaxi
1 colher ( sopa ) de rum

1 pacote de biscoitos champagne
2 xícara de chantily batido para decorar


» Modo Preparo

Prepare o creme branco, em uma panela coloque os 3 primeiros ingredientes, misture bem e
leve ao fogo mexendo até engrossar, desligue o fogo adicione o creme de leite e deixe esfriar.

Prepare o abacaxi, coloque o abacaxi com o açúcar em uma panela e leve ao fogo, quando
ferver cozinhe por 10 minutos, dissolva o amido de milho com a água e acrescente ao
abacaxi, misture até engrossar, desligue o fogo acrescente a gelatina, misture bem e deixe esfriar.

Montagem:
Misture o suco de abacaxi com o rum, molhe os biscoitos e coloque em um refratário.
Coloque o creme branco sobre os biscoitos.
Coloque o abacaxi sobre o creme branco e decore com chantilly.

» Informações Adicionais

Fonte: www.carameloesal.com
Foto: www.google.com.br



Copos, Xícaras e ml

1 xícara 240ml
1 copo de requeijão 240ml
1 copo duplo 240ml

Açúcar

1 xícara 160g
1 colher de sopa 10g
1 colher de chá 3,5g

Farinha de Trigo

1 xícara 120g
1 colher de sopa 7,5g
1 colher de chá 2,5g

Manteiga/Margarina

1 xícara 200g
1 colher de sopa 12g
1 colher de chá 4g

Achocolatado em Pó

1 xícara 90g
1 colher de sopa 6g
1 colher de chá 2g

Líquidos

1 xícara 240ml
1 copo americano 250ml
1 colher de sopa 15ml
1 colher de chá 5ml

Arroz

1 xícara 200g

Amêndoas, Nozes e Castanhas

1 xícara 140g

Aveia

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Coco Ralado

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Farinha de Mandioca

1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

Farinha de Rosca

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Fubá

1 xícara 120g
1 colher de sopa 7,5g
1 colher de chá 2,5g

Amido de Milho

1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

Mel

1 xícara 300g
1 colher de sopa 18g
1 colher de chá 6g

Polvilho

1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

Queijo Ralado

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Fermento em Pó

1 colher de chá (cheia) 10g


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