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RECEITAS

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Queijadinha tradicional de padaria

Tempo Preparo: 45 min
Qtd. Porções: 10


» Ingredientes

4 ovos
3 gemas
2 xícaraas (chá) de açúcar
250 gramas de coco ralado fresco
75 gramas de queijo ralado
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Forminha de papel forneável
Confeito para decorar (opcional)



» Modo Preparo

Coloque as forminhas de papel em forma apropriada para cupcake ou muffins.
Em uma tigela coloque os ovos inteiros e as gemas.
Misture batendo um pouco com o auxílio de um fouet.
Adicione o açúcar e torne a misturar
Sem parar de misturar, acrescente o coco ralado e o queijo.
Por último, adicione a farinha até obter uma mistura homogênea.
Com a mistura, preencha as forminhas até 2/3 de sua capacidade.
Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até estarem bem douradas.




» Informações Adicionais

Fonte: www.receitasdemae.com.br
Foto: www.receitasdemae.com.br



Copos, Xícaras e ml

1 xícara 240ml
1 copo de requeijão 240ml
1 copo duplo 240ml

Açúcar

1 xícara 160g
1 colher de sopa 10g
1 colher de chá 3,5g

Farinha de Trigo

1 xícara 120g
1 colher de sopa 7,5g
1 colher de chá 2,5g

Manteiga/Margarina

1 xícara 200g
1 colher de sopa 12g
1 colher de chá 4g

Achocolatado em Pó

1 xícara 90g
1 colher de sopa 6g
1 colher de chá 2g

Líquidos

1 xícara 240ml
1 copo americano 250ml
1 colher de sopa 15ml
1 colher de chá 5ml

Arroz

1 xícara 200g

Amêndoas, Nozes e Castanhas

1 xícara 140g

Aveia

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Coco Ralado

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Farinha de Mandioca

1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

Farinha de Rosca

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Fubá

1 xícara 120g
1 colher de sopa 7,5g
1 colher de chá 2,5g

Amido de Milho

1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

Mel

1 xícara 300g
1 colher de sopa 18g
1 colher de chá 6g

Polvilho

1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

Queijo Ralado

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Fermento em Pó

1 colher de chá (cheia) 10g


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