Rádio Rural AM 840

RECEITAS


Pipoca Caramelizada





Tempo de Preparo: 1h 00min
Qtd. Porções: 6


Ingredientes

6 xícaras de pipoca já estourada
1/2 xícara de açúcar mascavo
4 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de xarope de milho
1/4 colher de chá de extrato de baunilha
1/4 colher de chá de sal
1/8 colher de chá de bicarbonato de sódio
Sal a gosto

Modo Preparo

Pré-aqueça o forno a 200 graus. Forre uma assadeira grande com papel alumínio e reserve. Coloque a pipoca em uma tigela grande.
Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo médio-alto. Adicione o açúcar mascavo, xarope de milho e sal. Mexa até começar a ferver. Deixe ferver por 2 minutos sem mexer. Misture bem o bicarbonato de sódio com a baunilha.
Despeje sobre a pipoca, mexendo para revestir.
Espalhe pipoca sobre assadeira preparada.
Leve ao forno por 30 minutos.
Retire, polvilhe com sal e deixe esfriar.

Informações Adicionais

Fonte: revistagloborural.globo.com
Foto: www,google.com.br



Tabela de equivalências de medidas
Escolha um alimento na lista abaixo para ver a relação entre gramas, xícaras, colheres de sopa e colheres de chá.

Copos, Xícaras e ML

1 xícara 240ml
1 copo de requeijão 240ml
1 copo duplo 240ml

Açúcar

1 xícara 160g
1 colher de sopa 10g
1 colher de chá 3,5g

Farinha de Trigo

1 xícara 120g
1 colher de sopa 7,5g
1 colher de chá 2,5g

Manteiga/Margarina

1 xícara 200g
1 colher de sopa 12g
1 colher de chá 4g

Achocolatado em Pó

1 xícara 90g
1 colher de sopa 6g
1 colher de chá 2g

Líquidos

1 xícara 240ml
1 copo americano 250ml
1 colher de sopa 15ml
1 colher de chá 5ml

Arroz

1 xícara 200g

Amêndoas, Nozes e Castanhas

1 xícara 140g

Aveia

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Coco Ralado

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Farinha de Mandioca

1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

Farinha de Rosca

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Fubá

1 xícara 120g
1 colher de sopa 7,5g
1 colher de chá 2,5g

Amido de Milho

1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

Mel

1 xícara 300g
1 colher de sopa 18g
1 colher de chá 6g

Polvilho

1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

Queijo Ralado

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Fermento em Pó

1 colher de chá (cheia) 10g